健康饮食小技巧

健康饮食小技巧 （1）一定要计算饭量。过度肥胖的人 减掉5%的体重，糖尿病的发病风险 能降低70%。我们每天都要计算一下，看看自己该吃多少。 （2）早餐换成“稠的”。加热时间较长的稀饭 更容易 分解为萄萄糖，进食后 胃的排空时间 比较短，所以 比主食更容易 升高餐后血糖。因此，早餐最好不要 只喝稀饭，要吃点“稠的”食物。 （3）餐盘用小号。选用小号餐具 能减少食量，降低 对食物的摄取欲望 和热量摄入，有利于保持合理体重。 （4）增加维C摄入。饮食中 增加维生素C 等抗氧化剂的含量，能减少动脉血管壁损伤，减少斑块的形成 和心脏病的发生，从而有效减少 糖尿病并发症的发生。新鲜蔬果中含有大量的维C，因此我们要增加膳食中 果蔬的比例。 （5）增加无糖液体的摄入。脱水会引起血糖升高，人每天应摄入2～3升的无糖液体。喝水可以冲淡血糖，还可以避免摄入过多的食物。